 |
ALKMENE - Herbstapfel |
Deutschland (Müncheberg) |
Mitte September - Oktober |
mittelgroß, saftig, süßfruchtig, aromatisch, ähnlich Cox |
sehr ertragreich und robust |
z.B. Klarapfel, James Grieve, Goldparmäne, Cox Orange, Prima |
 |
ANANASRENETTE - Winterapfel |
Holland, 1820 |
Oktober, November - Februar |
klein bis mittelgroß, saftig, weinsäuerlich und feinaromatisch |
robuste, historische Liebhabersorte |
z.B. Geheimrat Oldenburg, Klarapfel, Alkmene, Goldparmäne, Cox Orange |
 |
BIESTERFELDER RENETTE - historischer Herbstapfel |
Deutschland, 1905 |
Oktober - Dezember |
mittel bis groß, süß mit angenehmer Säure, aromatisch |
historische Liebhabersorte, naturgesund, triploid |
z.B. Berlepsch, Alkmene, James Grieve, Goldparmäne, Geheimrat Oldenburg |
 |
COX ORANGE RENETTE - Herbst-/Winterapfel |
England, 1850 |
Oktober - Dezember |
klein bis mittelgroß, süß säuerlich, fein aromatisch mit dem besonderen "Cox-Aroma" |
historischer Tafelapfel |
z.B. Alkmene, Berlepsch, Elstar, Ontario, Goldparmäne, James Grieve, Pinova |
 |
DISCOVERY - Sommerapfel |
England, 1949 |
Anfang bis Mitte August |
klein, knackig, feine Säure |
naturgesunder, schorfresistenter Sommerapfel |
z.B. Elstar, Alkmene, James Grieve, Cox Orange, Gloster, Topaz, Rubinola |
 |
DÜLMENER ROSENAPFEL - Herbstapfel |
Deutschland, ca. 1870 (aus Samen von 'Gravensteiner') |
Mitte September - Dezember |
groß, saftig, feine Säure, feinaromatisch |
mehrfachresistente, historische Liebhabersorte |
z.B. Klarapfel, Discovery, Berlepsch, Cox Orange, Ananas Renette |
 |
ECOLETTE - schorfresistenter Winterapfel |
Holland, 1996 |
Oktober - Februar |
mittelgroß, fest, saftig, süß-säuerlich, aromatisch, der Sorte 'Elster' etwas ähnlich |
schorfresistent |
selbstfruchtbar |
 |
ELSTAR (S) - Herbst-/Winterapfel |
Holland, 1975 (Golden Delicious x Ingrid Marie) |
September - Dezember |
mittelgroß, saftig süß mit ausgewogener Säure und kräftigem Aroma |
sehr feiner Tafelapfel |
z.B. Melrose, Cox Orange, James Grieve, Pilot, Pinova |
 |
FLORINA - schorfresistenter Winterapfel |
Frankreich, 1977 |
Oktober - Februar |
klein bis mittelgroß, saftig-knackig, leicht süß |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Alkmene, Berlepsch, Goldparmäne, Teser, Reglindis, Reka |
 |
GALA - Herbst-/Winterapfel |
Neuseeland, 1960 |
Ende September bis Dezember |
mittelgroß, süß-saftig, aromatisch |
süßer Tafelapfel, sehr ertragreich, gut zu lagern |
z.B. Elstar, James Grieve, Cox Orange, Gloster |
 |
GOLDEN DELICIOUS - Winterapfel |
USA, ca. 1890 |
Oktober, November - Mai |
mittelgroß, süß-saftig knackig |
Hauptsorte mit weltweitem Erwerbsbau; sehr ertragreich aber nur bei intensiver Pflege; gute Fruchtqualität |
z.B. Elstar, Goldparmäne, James Grieve, Discovery, Cox Orange, Gloster, Glockenapfel, Pilot |
 |
GRAVENSTEINER - Herbstapfel |
Dänemark, 1669 |
September - Oktober |
groß bis sehr groß, sehr saftig, duftend |
historische- / Liebhabersorte, triploid |
z.B. Berlepsch, Cox Orange, Klarapfel, Goldparmäne, James Grieve, Alkmene |
 |
INGRID MARIE - Herbst-/Winterapfel |
Dänemark, um 1910 |
Mitte September, Oktober - Dezember |
mittelgroß, mürbe, fein säuerlich-süß, aromatisch |
schöner roter Tafelapfel |
z.B. Goldparmäne, James Grieve, Cox Orange, Jonathan |
 |
JAKOB LEBEL - Herbst-/Winterapfel |
Frankreich, um 1825 |
Oktober - Dezember |
mittel bis groß, saftig, etwas säuerlich |
historischer Wirtschaftsapfel, sehr guter Backapfel, triploid |
z.B. Discovery, Cox Orange, Goldparmäne, Ingrid Marie, Ontario |
 |
JAMBA - Sommer-/Herbstapfel |
Deutschland, 1954 |
August - September |
mittel bis groß, fein säuerlich, saftig |
gut aussehender, früher Tafelapfel |
z.B. Alkmene, Cox Orange, Ingrid Marie, James Grieve, Klarapfel |
 |
JAMES GRIEVE - Herbstapfel |
Schottland, 1880 |
August - September |
mittelgroß, saftig, edelwürzig-aromatisch, feine Säure |
früher, historischer Tafelapfel, sehr ertragreich |
z.B. Alkmene, Cox Orange, Berlepsch, Goldparmäne, Klarapfel, Glockenapfel |
 |
JONAGOLD - Winterapfel |
USA, 1943 (Golden Delicious x Jonathan) |
Oktober bis April |
groß, fest und saftig, überwiegend süß mit milder Säure |
bekannte Markensorte, triploid |
z.B. Elstar, Discovery, James Grieve, Goldparmäne, Cox Orange, Gloster |
 |
LIBERTY - schorfresistenter Herbstapfel |
USA |
September, Oktober - Dezember |
groß, knackig, saftig, säuerlich |
mehrfachresistente, naturgesunde Sorte |
z.B. Prima, James Grieve, Nela, Florina, Reglindis |
 |
MIRA - später Winterapfel |
Tschechien 1987 |
Oktober, Januar - Mai (im Naturlager) |
mittelgroß, fest, knackig, saftig, aromatisch, sehr gut im Geschmack |
schorfresistent |
z.B. Dülmener Rosenapfel, Berlepsch, James Grieve, Klarapfel, Prima, Teser |
 |
ONTARIOAPFEL - Winterapfel |
Kanada, 1882 |
Oktober, Januar - Mai |
groß-sehr groß, säuerlich, feste Schale |
guter Wirtschaftsapfel, naturgesund, hoher Vitamin-C-Gehalt |
z.B. James Grieve, Klarapfel, Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne, Cox Orange, Rote Sternrenette |
 |
PILOT - robuster Winterapfel |
Deutschland, 1988 |
Oktober, Dezember - Mai |
mittelgroß, fest, saftig, süß, aromatisch |
beste Lagereigenschaften |
z.B. Elstar, Melrose, Gloster, Pinova, Reanda, Reglindis |
 |
PINOVA - Winterapfel |
Deutschland, 1986 |
Oktober; Genussreife: November - Februar |
mittelgroß, angenehm süß-säuerlich, mäßig saftig |
sehr ertragreicher Tafelapfel |
z.B. Elstar, James Grieve, Gloster, Pilot, Reglindis, Reanda |
 |
PIROS (S) - Sommerapfel |
Deutschland, 1985 |
August - September |
mittelgroß, saftig, süß mit ausgewogener Säure, aromatisch |
schöner Tafelapfel |
z.B. Alkmene, James Grieve, Reanda, Pinova |
 |
PRIMA - schorfresistenter Frühherbstapfel |
USA, 1970 |
September - Oktober |
mittelgroß, süß-säuerlich, saftig mittelfest |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Berlepsch, Cox Orange, Alkmene, Goldparmäne, Glockenapfel |
 |
PRINZ ALBRECHT VON PREUßEN - Herbstapfel |
Deutschland, 1865 |
September - November |
mittelgroß, saftig, mild säuerlich |
historische- / Liebhabersorte mit Mehrfachresistenz, auch für rauhe Lagen geeignet |
z.B. Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne; Ananasrenette |
 |
REANDA - robuster Winterapfel |
Deutschland, 1994 |
Oktober - Januar |
mittelgroß, saftig, säuerlich-aromatisch, mittelfest |
naturgesund, mehrfachresistent |
z.B. Prima, James Grieve, Reka, Retina, Piros, Pilot, Pinova |
 |
REKA (S) - robuster Frühherbstapfel |
Deutschland, 1993 |
September - Oktober |
mittelgroß, sehr saftig, mittelfest, säuerlich-aromatisch |
naturgesund, mehrfachresistent |
z.B. Prima, James Grieve, Piros, Pilot, Pinova, Reglindis, Reanda |
 |
ROSANA - Herbst/Winterapfel, Kreuzung aus 'Jolana' und 'Lord Lambourne' |
Tschechien (Prag), 1999 |
Ende September - Dezember |
mittelgroß, saftig, süß-säuerlich, hoher Gehalt an Vitamin C |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Reanda, Teser, Liberty, Rewena |
 |
ROTE ALKMENE - Herbstapfel |
Deutschland (Müncheberg) |
Mitte September - Oktober |
mittelgroß, saftig, süßfruchtig, aromatisch, ähnlich Cox |
sehr ertragreich und robust |
z.B. Klarapfel, James Grieve, Goldparmäne, Cox Orange, Prima |
 |
ROTE GOLDPARMÄNE - Herbstapfel |
Frankreich, vor 1700 |
Oktober - Dezember |
mittelgroß, süß-aromatisch, nussig |
historischer Tafelapfel |
z.B. Alkmene, Berlepsch, Cox Orange, Klarapfel, Jonathan |
 |
ROTE STERNRENETTE - historischer Herbst-/Winterapfel |
Deutschland, vor 1800 |
Oktober, November - Dezember |
klein bis mittel, saftig, süß-säuerlich |
robuste Liebhabersorte, schöner roter Weihnachtsapfel |
z.B. Grahams Jubiläumsapfel, Cox Orange, Ontario |
 |
ROTER BERLEPSCH - Winterapfel |
Deutschland um 1800 (Mutante von Freiherr von Berlepsch) |
Oktober - Februar |
klein bis mittelgroß, saftig, feinfruchtig, aromatisch |
Tafelapfel, hoher Vitamin-C-Gehalt |
z.B. Discovery, Cox Orange, Klarapfel, James Grieve, Jonathan, Ananas Renette |
 |
ROTER BOSKOOP - Winterapfel |
Deutschland, 1923 (Knospenmutation von 'Schöner von Boskoop') |
Oktober, November - März |
groß, säuerlich, herbaromatisch |
Tafel- und Wirtschaftsapfel, triploid |
z.B. Klarapfel, Cox Orange, Alkmene, James Grieve, Berlepsch, Gloster |
 |
RUBINOLA - schorfresistenter Herbstapfel |
Tschechien (Prag), 1995 |
September - Dezember |
mittelgroß, feinzellig, fest, saftig, süßlich mit schwacher Säure, würzig |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Nela, Discovery, Prima, Liberty, James Grieve, Florina, Reanda, Pinova, Topaz |
 |
SANTANA - Herbst-/Winterapfel, Kreuzung aus 'Elstar' und 'Priscilla' |
Wageningen, Niederlande |
Ende September - Dezember |
groß, mittelfest, saftig, süß mit ausgeprägter Säure, aromatisch |
schorfresistent; wird von Apfel-Allergikern gut vertragen |
z.B. Elstar, Goldparmäne, Ingrid Marie, Ecolette, Florina, Raika, Teser |
 |
SATURN - schorfresistenter Herbstapfel |
England |
Mitte September - November |
mittel bis groß, saftig, süß, mürbes Fleisch |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Discovery, Teser, Florina, Goldstar, Reglindis, Topaz |
 |
TESER - schorfresistenter Herbstapfel |
USA |
Mitte September, Oktober - Dezember |
groß, saftig knackig, süß säuerlich |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Prima, James Grieve, Alkmene, Florina |
 |
TOPAZ (S) - schorfresistenter Winterapfel |
Tschechien (Prag), 1994 |
Oktober - Februar |
mittelgroß, saftig, süß-säuerlich, festes Fruchtfleisch |
naturgesund, schorfresistent |
z.B. Nela, Alkmene, Teser, Florina, Rubinola, Reglindis |
| |
WEISSER WINTER - GLOCKENAPFEL - Winterapfel |
wahrscheinlich Schweiz |
Ende Oktober, Dezember - Mai |
mittelgroß, herbsäuerlich, saftig knackig |
Tafelapfel mit sehr guter Lagereigenschaft |
z.B. Klarapfel, Goldparmäne, Golden Delicious, Cox Orange, Ontario |
 |
ZUCCALMAGLIOS RENETTE - Herbst-/Winterapfel |
Deutschland, 1878 (Ananasrenette x Purpurroter Agatapfel) |
Oktober - Februar |
klein bis mittelgroß, saftig, feine Säure |
robuste, historische Liebhabersorte mit dunkelrosa Blüte |
z.B. Geheimrat Oldenburg, James Grieve, Dülmener Rosenapfel, Cox Orange |