Pflaumen, Zwetschgen und Co.

Pflaume ist der Obergriff für vier Untergruppen: die echte Pflaume, Zwetschge, Reneklode und Mirabelle. Sie unterscheiden sich in Form, Farbe, Geschmack sowie Festigkeit und Löslichkeit des Fruchtfleisches. Geerntet wird, je nach Sorte, bis Mitte Oktober.

BildNameHerkunftReifeFruchtBemerkungBefruchtersorten
 
ONTARIOPFLAUME - gelbe Pflaume (Prunus domestica ssp. domestica) ONTARIOPFLAUME - gelbe Pflaume (Prunus domestica ssp. domestica) USA, 1874 Anfang / Mitte August groß, saftig-süß, aromatisch, mittelfest gelbe, saftige Eierpflaume, sehr ertragreich selbstfruchtbar
PRESIDENT - Pflaume (Prunus domestica ssp. domestica) PRESIDENT - Pflaume (Prunus domestica ssp. domestica) England, 1894 Anfang / Mitte Oktober groß, süß, fest, sehr saftig, gut steinlösend späteste Pflaumensorte, einige Wochen lagefähig  
THE CZAR - Frühe Pflaume (Prunus domestica ssp. domestica) THE CZAR - Frühe Pflaume (Prunus domestica ssp. domestica) England, 1874 Anfang - Mitte August groß, süß, sehr saftig gut steinlösende Frühsorte, sehr ertragreich, für Backzwecke nur bedingt geeignet, da zu saftig selbstfruchtbar
ANNA SPÄTH - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) ANNA SPÄTH - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) Deutschland, 1874 September - Oktober groß, saftig-süß, aromatisch sehr guter Pollenspender für viele Pflaumensorten selbstfruchtbar
BÜHLER FRÜHZWETGSCHE - Zwetgsche (Prunus domestica ssp. domestica) BÜHLER FRÜHZWETSCHGE - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) Deutschland, 1840 Mitte August mittelgroß, saftig, süß, gut steinlösend sehr ertragreich selbstfruchtbar
CACAKS SCHÖNE - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) CACAKS SCHÖNE - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) Jugoslawien, 1961 Mitte - Ende August groß, gelbgrünes Fleisch, sehr süß, duftend, gut steinlösend beste "Cacaks-Sorte", sehr ertragreich selbstfruchtbar
HANITA - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) HANITA - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) Deutschland, 1992 August - Anfang September mittelgroß, saftig, aromatisch, gut steinlösend geschmacklich beste Zwetschensorte, zum Backen und zum Frischverzehr gut geeignet, sehr ertragreich selbstfruchtbar
HAUSZWETGSCHE - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) HAUSZWETGSCHE - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) Deutschland, 17. Jahrhundert September - Oktober mittelgroß, süß-würzig, fest, gut steinlösend wertvolle, späte Zwetschensorte selbstfruchtbar
  JOJO (S) - scharkaresistente Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica)   spät, Ende September - Mitte Oktober mittelgroß, gut steinlösend, guter Geschmack, lange am Baum haltbar absolut scharkaresistent selbstfruchtbar
  TOPTASTE - große, aromatische Zwetschge Kreuzung aus 'Valor' x 'Hauszwetsche' (Prunus domestica ssp. domestica) Anfang September groß, aromatisch, süß-würzig gut steinlösend, beste Frisch- und Brenneigenschaften; scharkatolerant selbstfruchtbar, Befruchtersorte erhöht den Ertrag z.B. durch Hanita, Cacaks Schöne, President
VALJEVKA - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) VALJEVKA - Zwetschge (Prunus domestica ssp. domestica) Jugoslawien, 1984 Mitte September mittelgroß, süß, aromatisch, gut steinlösend gut als Kuchenbelag, sehr ertragreich selbstfruchtbar
GROSSE GRUENE RENEKLODE - (Reneklode Prunus domestica ssp. italic) GROSSE GRUENE RENEKLODE - (Reneklode Prunus domestica ssp. italic) Südosteuropa, ca. Anfang 16. Jahrhundert Ende August - Anfang September mittelgroß, saftig, bestes Aroma aller Renekloden benötigt Fremdbefruchter z.B. Bühler, Hauszwetsche, Nancy-Mirabelle
OULLINS RENEKLODE - robuste Reneklode (Prunus domestica ssp. italic) OULLINS RENEKLODE - robuste Reneklode (Prunus domestica ssp. italic) Frankreich, 1850 August groß, saftig-süß, aromatisch robuste und sehr ertragreiche Sorte selbstfruchtbar
  BELLAMIRA (S) - robuste Mirabelle (Prunus domestica ssp syriaca)   Mitte August - Mitte September groß, goldgelb, sonnenseits rötlich punktiert, rund, Fruchtfleisch goldgelb, fest, saftig, steinlösend, sehr guter Geschmack sehr gute Backeigenschaften, Ertrag sehr früh einsetzend und hoch selbstfruchtbar
MIRABELLE VON NANCY - robuste Mirabelle (Prunus domestica ssp syriaca) MIRABELLE VON NANCY - robuste Mirabelle (Prunus domestica ssp syriaca) Asien, 15. Jahrhundert Anfang September klein-rund, sehr süß und würzig hervorragende Frucht zum Naschen und Einmachen, sehr ertragreich selbstfruchtbar
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